Specialità campane a base di pesce ad Ercolano

Pescato fresco di giornata e dolci della tradizione  napoletana

La Fornacella di Ercolano prepara ogni giorno piatti a base di pesce, seguendo le più buone ricette della tradizione napoletana e campana. Antipasti e primi di mare, ma anche secondi e dolci sono preparati con le migliori materie prime, selezionate in base alla qualità, alla freschezza e alla stagionalità. Il pesce è freschissimo, pescato in giornata, così come le verdure e tutti gli altri ingredienti provenienti dai migliori produttori della zona. La Fornacella permette di accompagnare ogni ricetta con un’ampia selezione di vini campani e italiani, provenienti dai migliori vigneti del territorio.

Il pescato utilizzato nelle specialità di pesce è sempre fresco di giornata, acquistato dai pescatori della zona. L’attenzione rivolta alla freschezza permette di mantenere intatte le proprietà organolettiche di questo pregiato ingrediente, dagli antipasti ai secondi e in ogni tipo di cottura, dalla griglia, al forno, o alla marinatura. Oltre alle specialità di pesce, La Fornacella si distingue per la preparazione di dolci fatti in casa, tipici della pasticceria napoletana. Qui è possibile gustare il babà, la pastiera e altre bontà realizzate con ingredienti di prima scelta. Gusto, genuinità e freschezza contraddistinguono ogni portata del menu.

Escursioni organizzate ed attrazioni locali vicine al ristorante

La Fornacella si trova a Ercolano, alle pendici del Vesuvio, a cinque minuti dagli scavi archeologici della città e vicino alla stazione circumvesuviana. La sua posizione strategia permette ai tanti turisti non solo di godere di un panorama mozzafiato, ma anche di accedere a servizi dedicati, come le escursioni sul Vesuvio, il pernottamento presso alberghi e B&B convenzionati e un servizio navetta che consente il trasporto agevole dei turisti da queste strutture al ristorante.

Si organizzano escursioni sul Vesuvio, con visite guidate per piccoli e grandi gruppi di turisti e scolaresche. Il servizio è disponibile anche in altre lingue, per permettere a chiunque di godere delle bellezze paesaggistiche, storiche e culturali di una terra ricca di storia e di tradizioni. Dal ristorante si può arrivare facilmente anche ai famosi scavi di Ercolano oppure si possono raggiungere le magnifiche ville vesuviane. Da Ercolano sono facilmente raggiungibili tante altre attrazioni di Napoli e della provincia. Ad esempio, si può visitare la famosa la Villa di Leopardi a Torre del Greco, gli scavi e il Santuario della vicina Pompei o le bellezze del Golfo di Napoli su cui La Fornacella si affaccia.